فنجان صاف کننده از پلاستیک سخت ساخته شده و به سه بخش مخزن داخلی، پوسته بیرون و قاشق همزن تقسیم می شود. فنجان smoothie نیاز به یخ زده در فریزر یخچال به مدت 4-6 ساعت، و سپس ریختن آب تازه فشرده و نوشیدنی از طعم مورد علاقه خود را، فشار و فشار، اتخاذ اصل تبادل حرارت، و مخلوط نوشیدنی و هوا برای خنک کردن. در کمتر از یک دقیقه تبدیل به یک صاف کننده می شود.

در لاینر فنجان، مایع یخ بندان خوراکی وجود دارد که می تواند هوای سرد زیادی را پس از ۴ تا ۶ ساعت در یخچال جذب و ذخیره کند. با استفاده از اصل تبادل حرارت، تحت عمل فنجان اسموتی، نوشیدنی با هوا مخلوط می شود و سپس در فنجان هم می زند و به تدریج سرد می شود. در عین حال ویسکوزیته افزایش می یابد. پس از رسیدن به ویسکوزیته خاصی، تبدیل به یک صاف کننده می شود.