شراب خوب باید به آرامی مزه دار شود. اما هر نوع شرابی فقط خود شراب نیست، بلکه مهمتر از آن، قدردانی از لیوان شراب است. لیوان ویسکی نفیس ظاهری خالص دارد و به بیننده این امکان را می دهد تا درخشش طلایی را به طور مستقیم احساس کند. بنابراین، عوامل کلیدی در انتخاب لیوان ویسکی هنگام نوشیدن ویسکی چیست؟ در زیر خلاصه ای از گزینه های لیوان ویسکی آورده شده است.
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
سه عامل کلیدی در انتخاب لیوان ویسکی به شرح زیر است:
1. لبه فنجان: قسمتی که نوک زبان با دهان شراب تماس پیدا می کند که بر توسعه تجربه طعم تأثیر می گذارد.
2. پورت C: به نوع فنجان داخلی و نوع فنجان باز تقسیم می شود. درون لیوان: جمع آوری عطر آزاد شده توسط شراب آسان تر است و احساس شدت و تاثیر عطر راحت تر است که می تواند قدرت بیان طعم های مختلف را تقویت کند. فنجان را باز کنید: تاثیر رایحه را تضعیف کنید و احساس تغییرات ظریف در رایحه را آسان تر کنید. لبه مهم ترین نکته در انتخاب لیوان شراب است.
3. اندازه سطح مقطع شکم فنجان: مربوط به سطح تماس شراب و هوا است و میزان اکسیداسیون شراب را تعیین می کند. سریعتر اکسید می شود، بو و مزه شدیدتر و بو و مزه ملایم تر است.
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
انواع لیوان ویسکی
1. Glencairn Glass مورد علاقه بسیاری از دوستداران ویسکی اسکاتلندی است. یک کتری به شکل ویسکی که هنوز هم برای میکسشناسان و ساملیهای استاد ویسکی طراحی شده است، به لیوانی برای بسیاری از رویدادهای حرفهای تبدیل شده است. یک فنجان کمی بزرگتر حاوی مقدار کافی ویسکی است. در فنجان، عطر متراکم شده و از دهانه فنجان آزاد می شود. اندکی کوچکتر از لیوان ISO، دهانه فنجان بیرون نمی آید یا جمع نمی شود، مناسب برای انواع ویسکی یا الکل. جابجایی و تمیز کردن فنجان عطر گلن کین بسیار آسان است زیرا ضخیم و بادوام و بدون پا است. حتی در ماشین ظرفشویی هم مشکلی ندارد. مناسب برای: رایحه های تخصصی و ویسکی اسکاچ
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
2. شیشه بینی کوپیتا
لیوان گل لاله (Copita Nosing Glass) شکلی باریک، دهانی باریک و انحنای ظریفی دارد. این با نسخه پیشرفته جام استاندارد ISO یا فنجان سنتی شرلی قابل مقایسه است. این حرفه ای و استاندارد، کوچک و بادوام است. درمان ویژه روی لبه فنجان از نوشیدنی در برابر تحریک فرار الکل با غلظت بالا و در عین حال بوییدن عطر محافظت می کند. مزیت فنجان لاله این است که اثر تراکم خوب است و عطر لطیف شراب را می توان به طور کامل با بوییدن شراب به نمایش گذاشت. در عین حال، فنجان کالیبر کوچک اجازه می دهد تا رایحه لطیف و ظریف شراب جاری شود و طعم لطیف تر و لایه لایه تری به مصرف کننده می دهد، مناسب برای براندی، ویسکی و الکل که نیاز به نشان دادن عطر خوب دارد. لیوانهای لاله برای انواع موقعیتهای حرفهای مناسب هستند، بهویژه برای ویسکیهای تنومند مانند سینگل مالت موازی. قابل استفاده برای: نوشیدنی شسته و رفته. ویسکی با الکل بالا، مانند ویسکی تک مالت
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
2. شیشه عتیقه
نام های بسیاری دیگر برای فنجان های کلاسیک وجود دارد، مانند (لیوان قدیمی)، جام سنگ (راک شیشه)، لیوان لیوان (Tumbler Glass). لیوان کلاسیک برای نوشیدن ویسکی نیز انتخابی عالی به نظر می رسد، اگرچه نمی توان از آن برای استشمام آن استفاده کرد که بر تنوع و شدت عطر تأثیر می گذارد و ساختار و بیان رایحه را مختل می کند. لیوان های کلاسیک برای کسانی که ویسکی می نوشند با تکه های یخ بسیار مناسب است زیرا نیازی نیست نگران کوبیدن آن ها باشید. قابل اجرا: ویسکی سرد
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
3. فنجان مختلف
جام ISO که به عنوان جام استاندارد بین المللی شناخته می شود، به طور ویژه برای مسابقات در مسابقات شراب طراحی شده است. کاپ ISO دارای مقررات سختگیرانه ای در مورد اندازه است، ارتفاع کامل 155 میلی متر، قطر پهن ترین قسمت بدنه فنجان 65 میلی متر و قطر دهانه فنجان 46 میلی متر است. شراب را روی پهن ترین قسمت بدن بریزید. حدود 50 میلی لیتر فنجان ISO اثر خوبی در جذب عطر دارد، هیچ ویژگی شراب را برجسته نمی کند و ظاهر اصلی شراب را به درستی بیان می کند. مناسب برای: چشیدن کورکورانه حرفه ای ویسکی
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
5. گلاس بالا
(لیوان هایبال) و جام کالینز هر دو از نظر ظاهری مستقیم هستند، با ظرفیت های کمی متفاوت، از 8 تا 10 اونس (1 اونس=28.35 میلی لیتر)، و فنجان کالینز 12 اونس است. جام های هایبال و کورنتین بزرگتر از کلاسیک هستند. این دو لیوان عمدتاً برای تهیه آب برای ویسکی یا تهیه کوکتل بر اساس ویسکی استفاده می شود. مناسب برای: کوکتل ویسکی یا نوشابه ویسکی.
چگونه یک لیوان ویسکی انتخاب کنیم؟
اگر می خواهید در مورد ظروف شیشه ای بیشتر بدانید، لطفا با ما تماس بگیرید