قاطر مسکو
طیف شراب:
2 اونس. (60 میلی لیتر) ودکا
0.5 اونس. (15 میلی لیتر) آب لیموترش تازه فشرده
3 اونس (90 میلی لیتر) آبجو زنجبیل (نوشابه)
همه مواد را مستقیماً در لیوان هایبال (یا لیوان مسی) پر از یخ بریزید و با شاخ آهک تزئین کنید.
درباره قاطر مسکو
قاطر مسکو، که شور و شوق ودکا را در آمریکا ایجاد کرد، در سال 1946 ایجاد شد. در آن زمان، جان مارتین از شرکت هوبرلاین (توزیع کننده ودکای اسمیرنوف) و صاحب مرغ و گاو، جک مورگان، می خواستند ودکا را تبلیغ کنند. و آبجو زنجبیل، و برای پاک کردن لیوان های مسی اضافی. ، و به چنین نوشیدنی رسید.
روش دیگر: اگر نمی توانید آبجو زنجبیل (نوشابه) تهیه کنید یا طعم بهتری می خواهید، سعی کنید چهار برش زنجبیل تازه و دو تکه لیموترش را در یک لیوان بریزید و کمی شربت برای له کردن اضافه کنید. آب آن را بگیرید و طعم ها را با هم مخلوط کنید. یخ، ودکا و نوشابه را اضافه کنید، هم بزنید و سرو کنید.
به قول معروف سه پینه دوز بهتر از یک ژوگه لیانگ هستند! یک شب در سال 1946، سه نفر در بار هتل چتم در نیویورک نشستند: جک مورگان، جان مارتین و رودلف کونت. ) که جک صاحب رستوران معروف هالیوود به نام Chicken and Cow است و دو نفر آخر رئیس شرکت هوبرلاین و رئیس بخش ودکا هستند.
جک فکر کرد که سه تای آنها بدون فراموش کردن کار خود در بار نشستند، چگونه فروش مرغ و آبجو زنجبیل در رستوران سر به فلک کشید. جان همچنین به لیوان های مسی در انباری در انبار فکر کرد. اگر آنها نفروختند، ممکن است فقط برای نوشیدن استریت بوربن استفاده شوند. رودولف فکر می کرد که فصل به پایان می رسد، اما تعداد سفارشات ودکا هنوز ثبت نشده است. برای رعایت استاندارد، چه کارهای دیگری می توان انجام داد؟
پس از چند نوشیدنی، این سه نفر به توافق رسیدند: برنامه عالی ترکیب ودکا و آبجو زنجبیل در یک لیوان است و تمام!
بعدها این شیوه نوشیدن واقعاً رواج یافت و حتی روند نوشیدن ودکا را به همراه داشت و این روش نوشیدن "قاطر مسکو" نام گرفت.
قاطر مسکو (Moscow Mule) در واقع نوعی روش آشامیدنی گوزن/باک (Buck) است که یک روش نوشیدنی است که آبجو زنجبیل (سودا) یا آب مرکبات (یا هر دو) را به الکل اضافه می کند. بعلاوه) روش نوشیدن که به قاطر که قاطر است نیز معروف است و قاطر مسکو به این دلیل است که با ودکای روسی درست می شود، بنابراین به این نام می رسد، بنابراین اگر آن را با مشروب درست کنید، ممکن است به آن قاطر چینی گفته شود.
به هر حال، بیایید در مورد محبوبیت ودکا صحبت کنیم. اگرچه ملت روسیه خیلی زود شروع به نوشیدن ودکا کردند، در واقع در روزهای اولیه، به سختی می‌توانستید کوکتل‌های مبتنی بر ودکا را ببینید. تا دوران ممنوعیت، ودکا ارزان بود و بی رنگ و بی مزه نبود (برای یک مست، بوی شراب مزه نیست). استفاده از آن در کوکتل بسیار راحت است. می تواند شراب شیرین و ترش بدون طعم الکل درست کند. حتی اگر توسط پلیس دستگیر شوید، می توانید او را فریب دهید و بگوید این آبمیوه است.
دقیقاً به همین دلیل است که بسیاری از کوکتل‌هایی که در اصل مبتنی بر ودکا نبودند، در نسخه‌های تهیه‌شده با ودکا نیز ظاهر می‌شوند، و حتی ظاهری‌تر، جایگزین سنت‌های شراب پایه اصلی، مانند سگ نمکی و نسیم دریایی. در اصل بر پایه جین بودند. ساخته شده برای شراب پایه.
بنابراین روند عرقیات مقطر در جهان، از کلاسیک ترین سبک اروپایی، براندی، ویسکی و سپس جین، زمانی که جمعیت اروپا به آمریکا نقل مکان کردند، ظهور بوربون و گسترش نقشه عصر ناوبری، علاوه بر ساخت جین همچنان محبوب است، و همچنین رام و تکیلا آورده است. به طور غیر منتظره، در پایان، ضد حمله جدی سپاه ودکا، نوشیدنی ملی روس ها بلافاصله به لیست سلاح ها پرید و جایگزین جین شد و تبدیل به محبوب ترین شراب پایه در جهان شد.